Paleo AIP Challenge – Dag 6

Ikke mindre vanskelig å stå opp når det i tillegg snør ute. Stod opp med resten av familien,spiste frokost og gikk å la meg igjen. Hadde ikke jeg våknet av telefonen som dura,så kunne jeg vel ha sovet resten av dagen. Stort behov for søvn! Pav har hatt en grei dag med noe tendens til vondt i hodet.

 

Frokost: Kraft med krønnkål. (knasende godt)

Frokost: Kraft med grønnkål. (knasende godt)

Pav`s lunsj: Rester fra middagen i går.

Pav`s lunsj: Rester fra middagen i går.

 

Grønnkålsalat med bacon,en halv svinekotelett og noen agurk skiver

Hanne`s lunsj:Grønnkålsalat med bacon,en halv svinekotelett og noen agurk skiver

 

Svinekjøttstrimler,kjøttdeig, blomkål/brocolig mos og salat.

Middag:Svinekjøttstrimler,kjøttdeig,sjampignon, blomkål/brocoli mos og salat.

 

Paleo AIP Challenge – Dag 5

Denne dagen var slitsom på alle måter. Sover mye,vondt i kroppen og kraftig hjernetåke. Husarbeid har blitt lagt til side og skittentøyshaugen stiger.  Ser virkelig frem til lettere dager. Pav sin dag har vært helt grei. Sprudlet ikke over med energi.

Vi har kokt kraft og det drikker vi hver morgen. Litt uvant å spise noe som minner om middag til frokost,men regner med at en venner seg til det også.

Sliter med metthetsfølelsen etter hvert måltid. Spiser meg veldig mett til hvert måltid,men blir fort sulten igjen. Til middag i dag forskynte jeg meg to ganger og ble veldig mett. To timer etterpå var jeg sulten igjen. Jeg er usikker på om stoffskiftet har noe å si her,men det skal jeg prøve å finne ut av og lese meg opp på.  Mye å sette seg inn i. Dette skal jo bli livet vårt fremover,så det er bare å lære seg:)

IMG_4329

Frokost: Kraft krydret med salt og pepper og frisk koriander.

Hanne`s lunsj: Smoothie med avokado,kokosmelk og en god ss kokosolje.

Hanne`s lunsj: Smoothie med avokado,kokosmelk og en god ss kokosolje.

Pav`s lunsj: Aspargues surret med bacon, hvitløkskryddret kjøttdeig og salat.


Pav`s lunsj: Aspargues surret med bacon,hvitløkskryddret kjøttdeig og salat.

IMG_4338

Middag:Hjemmelagde kjøttboller,salat og brocoli

 

Paleo AIP Challenge – Dag 4

I dag har dagen vært litt bedre. Fremdeles trøtt og sliten og til tider vondt i hodet,men ikke fullt så ille som i går. Har merket at jeg kanskje ikke ha nok fett i maten jeg spiser for jeg blir fort sulten igjen etter et måltid. Føler at jeg spiser meg god og mett,men metthetsfølelsen varer ikke lenge. Dette må jeg gjøre noe med! Pav har hatt en fin dag,men glemte lunsjen sin hjemme….*katastrofe!* Han fikk ordnet seg en nødsalat på Rema som dessverre manglet den siste piffen (oliven olje).

I dag har vi spist middag med to familier til. Det er flere av oss som også tar 30 days paleo challenge,så det var gøy å utveksle tanker ideer og høre om hvordan de opplever disse dagene. Hun som har bloggen www.rivjernet.com er vår mentor. Hun har spist paleo i ca 3 år og har lest seg godt opp på området. Vi lærer masse av henne!

Frokost: Avokado/banan yoghurt

Frokost: Avokado/banan yoghurt

Hanne`s lunsj: Rester fra frokosten,spenkeskinke med eplebiter og to jordær.

Hanne`s lunsj: Rester fra frokosten,spekeskinke med eplebiter og to jordær.

Pav`s lunsj: Salatmix,agurk,avokado med tunfisk i vann

Pav`s lunsj: Salatmix,agurk,avokado med tunfisk i vann

Pav`s lunsj: Salatmix,agurk,avokado og tunfisk i vann.

Middag: Svinestek med gulrot,pastinakk og kål. Stekekraften brukte vi som saus og en klatt med Ghee

Paleo AIP Challenge – Dag 2

Dagen i dag har vært helt grei. Vi tilbragte dagen med søster og niese, som forøvrig også tar 30 day challenge. Der vi fikk servert en deilig paleo-smoothie. På kvelden lagde vi middag sammen, det var kjempegøy!
Etter en bedre middag meldte søtsuget sin ankomst(!).

20140316-150436.jpg

Frokost: Avocado og banan yohurt

IMG_4310-1

Lunsj Hanne: Rester av biffen vi hadde til middag i går med noen eplebiter og agurk.

IMG_4311-1

Middag: Biffsnadder med gulrotsalat og grønnsalat med hjemmelaget vinagrette.