Paleo AIP Challenge – FERDIG!

Det har vært lite med blogging den siste halvdelen av vår 30 dagers challenge, men det bunner ut at vi har gått over i nes lags hverdagsrutine med de samme variantene av frokost / råeste til lunsj og en enkel, men god blanding av kjøtt / fisk / grønnsaker og fett til middagene.

Nå er vi omsider FERDIG med våre 30 dager og vi føler oss som nye mennesker begge to. Etterhvert som vi har fokusert på enda mer søvn, så har også huet kviknet til og det har vært betydelig enklere å våkne om morningen!

En bonus i alt dette er naturligvis at vi har rast ned i vekt, og vi opplever nå luksusproblemet med at klær henger svært så løst på oss. Jeg har i tillegg trent ganske mye i denne perioden, så det har også bidratt kraftig.

Nå begynner den neste fasen med reintroduksjon av mat i hverdagen, og vi gleder oss å kunne smake på “ny mat” igjen! 🙂

Først ute: Melkeprodukter – Smør!

Paleo AIP Challenge – Dag 13

En kort oppdatering før vi tar kvelden. Denne dagen har vært fin for begge. Jeg tror kanskje matlysten er tilbake uten at jeg skal rope altfor høyt om det;)
Pav hadde en treningsøkt i kveld og følte seg godsliten etterpå.
Vi mottok boka til Chris Kresser-Your Personal Paleo Code i dag. Gleder meg til å ta fatt på boken:)

20140326-223010.jpg

20140326-223024.jpg

20140326-223251.jpg

20140326-223302.jpg

Paleo AIP Challenge – Dag 11

Et milepæl er nådd! Sola skinner, vi er 1/3 på vei i challengen, men viktigst: Hanne har for første gang på flere måneder (år?) våknet opp med energi helt fra morgenen av. Det er ganske utrolig å tenke på at 10 dager med endret kosthold kan føre med seg en SÅ markant forbedring i hverdagshelsa. Viktig å huske at det fortsatt er en lang vei foran oss, men samtidig en utrolig lettelse at man ser positiv framgang!

Jeg har hatt en god treningsrunde med en times rolig løpetur med styrketrening etterpå, og Hanne har vært på yoga (nok et milepæl)!

Ellers har søtsuget dempet seg bra for min del, og heller ikke så verst for Hanne. Søvn må vi fortsatt jobbe med… ihvertfal jeg. Det holder ikke med 6 timer!

20140324-112922.jpg

Frokost: Kraft med Brokkoli, Hanne hadde med koriander 

 

20140324-122216.jpg

Lunsj Pav: Noe salatrester fra i går med søtpoteter og brokkoli som jeg kokte på morningen og kalkunskinke og serranoskinke

 

20140324-122300.jpg

Lunsj Hanne: Grønn salat med serranoskinke

 

20140324-212422.jpg

Middag: Ovnsstekte kyllinglår med crispy salat! MM! 🙂

Paleo AIP Challenge – Dag 10

Avsluttet en fin helg med en litt tyngre morgen, men tror det er mer et resultat av en lang lørdagskveld. Jeg tok meg en 10k løpetur og testet formen og fikk konstatert at jeg må jobbe litt med ernæringen i denne challenge perioden. Ellers ikke stort å meddele 🙂

20140323-214229.jpg

Frokost Pav: Startet dagen med en smoothie med en dæsj søtpotet oppi
Frokost Hanne: Avokado / Banan “yoghurt” mix

20140323-214239.jpg

Lunsj / Post Workout: Rester av frokost-smoothien med en god del mer søtpotet og en halv banan + kylling med grønnkål

20140323-214319.jpg

Lunsj Hanne: Kylling / avokado / kalkun skiver / agurk salat

20140323-214327.jpg

Middag: Kjøttdeig, bacon, salat og guacamole

Paleo AIP Challenge – Dag 9

Lørdag, og en herlig morning med barn som storkoste seg med barnetv mens mor og far sov  bare LITT lenger! Dette er første morgen vi begge har stått opp med en god følelse i kroppen, og denne følelsen har vart i hele dag :). Lurer på om dette er dagen ting begynner å snu seg formmessig… Vi avsluttet dagen med en bedre biffmiddag på Big Horn på Aker brygge (ala Paleo, takket være Camilla som vi fikk litt ghee av) og show med Bård Tufte Johansen på Latter. Må for øvrig skryte av servicen vi fikk på Big Horn!

Frokost: Avokado/banan yoghurt

Frokost: Avokado/banan yoghurt

20140323-135045.jpg

Lunsj: Kyllingbryst med bacon, grønn slat og avokado

20140323-135059.jpg

Middag: Medium stekt biff grillet i Ghee, samt asparges bønner og løk stekt i ghee med en fin grønn salat ved siden. HERLIG service fra BigHorn på Aker Brygge

Paleo AIP Challenge – Dag 8

Endelig fredag! Og det merkes av både Hanne og meg. Klart lettere følelse i kroppen, og selvfølgelig den gode følelsen av helg. Jeg tok med meg egen mat til restaurant for første gang i dag, noe som opplevdes litt surrealistisk, men fungerte helt greit. Barna var oppe sent for å se på Norske Talenter og vi forsøkte oss med søtpotetchips… som endre katastrofalt med svidde chips rett i søpla 🙂

20140323-134556.jpg

Frokost: Guess what… yeah Kraft med grønnkål! Utrolig kjappt, enkelt og godt 🙂

20140323-134618.jpg

Hanne: Smoothie
Pav: Salatrester fra i går med spekeskinke og bestile sashimibiter av laks ved siden av

20140323-135031.jpg

Middag: Herlig feit laks fra fiskebutikken med eddiksmarinert ahurker og ovnsbakte brokolli og aspargess

Paleo AIP Challenge – Dag 7

Har ikke fått rutinen helt inne med hverdagsbloggingen, så det går et par dager mellom postene. Skal se om ikke dette kan forbedres utover challengen 😉

Dagen i dag var litt utfordrende for min egen del. Det var lagt opp til overtid på jobben og det skulle bestilles inn overtidsmat (les: pizza). Det ordnet seg imidlertid bra, da det ble en kjapp tur på nærmeste meny for å forsyne litt fra ferskvare disken. Dagene er fortsatt helt OK. Sprudler ikke over av energi, men har det ikke så verst heller.

Hanne begynte dagen slapp og trøtt og formen toppet seg med kvalme og hodepine utover ettermiddagen / kvelden. Ikke beste dagen å ha barna alene hjemme, men det gikk greit til slutt 🙂

20140323-134556.jpg

Frokost: Det har vært mye kraft denne uka, og dette fortsetter vi med 🙂

20140323-134618.jpg

Hanne Lunsj: Smoothie med frosne bær, avokado & kokos melk / olje.

20140323-134812.jpg

Pav Lunsj: Restemat fra i går. Salat, kjøttdeig, stromler av svinekjøtt og en halv avokado.

20140323-134728.jpg

Hanne Middag: Grønnkål, avokado, roastbiff og bacon

20140323-134819.jpg

Pav Middag: Rester av salaten fra lunsjen og roast biff fra meny